FLAMBE DANIŞMANLIK VE ORGANİZASYON TURİZM TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

İŞLETME DESTEK HİZMETLERİ Meslek grubunda, BAYRAMPAŞA / İSTANBUL Bölgesinde İşletme ve diğer idari danışmanlık faaliyetleri (bir organizasyonun stratejik, mali, pazarlama, üretim, iş süreçleri, proje vb. yönetim hizmetleri ile ticari marka ve imtiyaz konularında danışmanlık) konularında hizmet vermektedir. AMAÇ VE KONUSU: - Eğitim danışmanlığı ; Gastronomiye ilgi duyan insanlara, uygun eğitim proğramlarını seçmeleri konusunda rehberlik edilmesi, bu proğramlargenellikle mutfak eğitimi, restoran işletmeciliği veya profesyonel yiyecek ve içecek yönetimi gibi konular hakkında bilgi vermek ve danışmanlık hizmetleri sunmak. - Restoran menüsü oluşturma; Menü danışma, konaklama, kafe ve diğer yiyecek-içecek işletmeleri için menülerinin düzenlenmesi, ayrılması ve yenilenmesi konusunda danışmanlık hizmetlerinde bulunmak. - Menü reçete maliyetlendirme; Menü kalemlerinin belirlenmesi, yazılması, maliyet analizlerin yapılması konusunda danışmanlık hizmetleri vermek. - Menü revize; Menüde yemeklerin düzenli olarak revize edilmesi ve güncellenmesi için danışmanlıkta bulunmak. -Maliyet yönetimi; Restoran maliyet analiz ederek tasarruf fırsatları belirlemek ve karlılığı artırmak için satın alma stratejilerin belirlenmesi, fiyatlandırma politikaları ve verimli stok yönetimi konusunda gerekli danışmanlığın sağlanması. - Konsept geliştirme; Restorana uygun menü dizaynı, hedef kitlerinin belirlenmesi konusunda danışmanlık sunmak. - Operasyonel verimlilik; Restoran operasyonlarını daha verimli hale getirmek için süreçleri analiz edebilmek. Personel yönetimi, stok kontrolü, servis akışı ve mutfak düzeni gibi alanlarda destek sağlamak. - Turizme yönelik otel, motel, bar, pansiyon, kamping, tatil köyleri, apart oteller, yeme içme tesisleri, eğlence yerleri, karavan kamplar kurmak, işletmek, işletmeye vermek, bu yerleri satın almak, kiralamak, kiraya vermek.